Ausflug nach Tainan (…in den Süden Taiwans)

Ein Kollege hat mich eingeladen mit ihm nach Tainan zu einer Hochzeit seines Freundes zu gehen. Zuerst dachte ich, “das kann ich doch nicht machen?!” Doch er hat mich dann überzeugt mitzukommen, um zu erleben wie in Taiwan eine Hochzeit abläuft.

Ich wurde also Samstagmorgen um 5 Uhr abgeholt und nach einem kurzen Frühstück ging es los auf den Highway. Die Fahrt nach Tainan dauert circa 4 Stunden – wir haben jedoch eine kurze Pause in Taichung gemacht um dort eine Freundin mitzunehmen.
In Tainan angekommen sind wir in einen kleinen Frisörsalon gegangen, in dem ein paar ältere taiwanische Damen saßen, die ihre Haare gemacht bekamen. Die Inhaber des Salons sind alte Freunde von meinem Kollegen, bei denen wir auch übernachten durften. Da die Hochzeit erst Nachmittags anfing liessen wir uns auch gleich die Haare schneiden und ich hab eine suuuper Kopfmassage bekommen! :D
Danach haben wir einen Roller geschnappt und sind durch Tainan gefahren. Wir haben unter anderem “AnPing” – eine alte Festung der Holländer – angeschaut und die leckere lokale Küche genossen. Wenn man in Tainan ist “muss” man anscheinend auch einen speziellen Tee probieren…deshalb standen wir für ca. 20 Minuten mit 100 Anderen an um diesen Tee zu bekommen.
Dann war es auch schon Zeit auf die Hochzeit zu gehen – relativ untypisch zuerst in eine Kirche, denn das Brautpaar gehört zu den 4% Christen hier in Taiwan. Die Zeremonie war sehr schön, auch wenn ich wenig (nichts) verstanden habe ; ) Die Taiwaner fahren total auf “westliche” Hochzeiten ab – also war das Brautkleid auch weiss und mindestens 2 Meter lang ;-) Das Banquett war anschliessend in einem Festsaal, welcher sehr imposant und auch ein bisschen kitschig dekoriert war. Nach und nach sind die circa 200 Gäste eingetrudelt und die Bühnenshow hat begonnen…ein Saxophon-Spieler, eine Querflötistin und eine Sängerin.
Dann kam das Essen…mindestens 15 verschieden Gänge – wenn man glaubt, dass es nun genug ist kommt schon die nächste Fuhre mit Essen ; )
Üblich ist, dass während des Essens das Brautpaar inkl. Familie von Tisch zu Tisch läuft um sich zu bedanken und Wein oder Whiskey mit den Gästen zu trinken.
Als dann endlich der Nachtisch kam war ich erleichtert nicht mehr essen zu müssen :D
Als Deutscher wartet man nun vielleicht auf irgendwelche Spiele, Tänze oder Reden – vergeblich! Denn nach dem Essen packt jeder noch schnell in Tüten was nicht aufgegessen wurde und geht nach Hause! :-o
Wir haben uns dann jedoch noch mit anderen Freunden aus Tainan in einer kleinen Bar getroffen und haben den Abend mit ein paar Bier und Cocktails ausklingen lassen.

Es war ein sehr vollgepackter und interessanter Tag für mich! :)

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台灣菜 – Taiwanese Cuisine

Da Taiwan unter Einfluss von verschiedenen asiatischen Völkern stand/steht gibt es hier eine riesen Auswahl an Gerichten – von Japanisch, Koreanisch, Chinesisch bis zu der eigenen lokalen Taiwanischen Küche.
Ich bin mit der Einstellung hierher gekommen, dass ich alles einmal probieren möchte. Dafür bin ich bei meinen Kollegen auch schon bekannt…Wenn wir zusammen essen gehen, bestellen sie mir immer etwas neues und ich lass mich einfach überraschen : )
Mittlerweile habe ich schon so viel lokales Essen probiert, dass eine Kollegin mich als halben Taiwaner betitelt hat : )
Typisch ist, dass das Essen in vielen “kleinen” Portionen in der Mitte des Tisches steht und man jeweils eine kleine Schüssel mit Reis hat. Jeder pickt sich mit seinen Stäbchen etwas in seine Schüssel und genießt : ) Während dem Essen trinkt man meistens nichts, denn man hat ja eine Suppe und außerdem würde ein kühles Getränk zu einem warmen Essen garnicht passen ; )

Die für Taiwan typischen Snacks die man überall bekommt sind auf jeden Fall “Stinky Tofu” (臭豆腐-chòu dòufǔ) und “Oyster Omelet” (蚵仔煎-kézǎi jiān)…Stinky Tofu schmeckt besser als es klingt (und riecht)! Es gibt generell sehr viel Meeresfrüchte und viel einheimisches Gemüse… Wenn es Fleisch gibt, dann ist dieses meistens relativ dünn geschnitten – ich habe hier noch nie so etwas wie ein Steak gesehen :D

Jetzt noch ein paar Bilder…ich werde immer mal wieder ein update machen und neue Bilder hochladen : )

 

 

 

 

 

 

“Sales Dinner” mit dem Chef aus Österreich – im taiwanischen Barbecue-Restaurant mit Grill auf dem Tisch : )

 

 

 

 

 

 

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